Kanser hastaları ve yaşlılardan talep çok. 24 saatte şifa deposuna dönüşüyor

Manda yoğurdu, bağışıklık sistemini güçlendirici tesiriyle bilhassa kanser hastaları, yaşlılar ve çocuklar tarafından tercih ediliyor.

Manda yoğurdunun üretim basamaklarını ve yararlarını anlatan üretici Emel Kale, eserlerinin büsbütün doğal bir süreçten geçtiğini vurgulayarak, “Cumhurbaşkanımızın sevdiği yoğurt, kaymak burada yapılıyor, ben yapıyorum. NATO toplantısında önderler yoğurdumuzu tatmışlar, beğenmişler. Özel yapan, doğal ve pak yaptığımız için özelliği ondan geliyor. Sütümüz doğal, hayvanlarımız merada otlanıyor.

Manda yoğurdunun hazırlanış basamaklar; sütümüzü süzdükten sonra kaynatıyoruz, belirli bir dereceye getirip mayalıyoruz. 2,5 – 3 saatte mayalanıyor, dinlendirdikten sonra dolaba koyuyoruz ve bir gün sonra hazır bir halde veriyoruz. Manda sütü inek sütüne nazaran çok yağlı ve az olur lakin kalsiyum, mineral açısından çok yararlıdır.

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor; ağır kanser hastaları, yaşlılar ve çocuklar bilhassa tercih ediyor. Türk Hava Kurumu’na gelen gençlerin aileleri aracılığıyla Hatay’a bile gönderdik. Uzak yerlerden gelenler yanlarına buz kalıbı koyup o denli götürüyorlar” sözlerini kullandı.

Manda yoğurdu ve öteki süt eserlerinin çeşitleri ile fiyatları hakkında ayrıntılı bilgi veren 38 yaşındaki Emel Kale, “Manda yoğurdunun kilosu 200 TL. Üç çeşit manda yoğurdu yapıyorum; biri sadece manda sütünden yapılan yoğurt, oburu yarım yağlı olarak kaymak altı sütüyle yapılan yoğurt, bir oburu ise inek sütüyle manda sütünün karıştırılmasıyla elde edilen karışık yoğurt. Karışık yoğurdu 3 kiloluk bakırlara yapıyorum, onun fiyatı 250 TL. Kaymağın tabağı 600 TL, tereyağı da yapıyorum ve onun kilosu ise bin 200 TL. Türk Hava Kurumu’na gelenler aracılığıyla bizim eserlerimiz de farklı kentlere ulaşıyor” formunda konuştu.