Destekler tahlil değil. “Günde yarım saat yürüyün”

Her Cuma NTV ekranlarında, Seda Öğretir moderatörlüğünde izleyiciyle buluşan Zincirleme Reaksiyon, bu haftaki kısmında bağırsak sıhhati ile beyin arasındaki bağlantıyı masaya yatırdı. Programın konukları sevilen müzisyen Bahadır Tatlıöz ve Gastroenteroloji ve İleri Endoskopik Uygulamalar Uzmanı Prof. Dr. Yaşar Çolak oldu.

Programda, dijital çağda insanların kapasitesini aşan bir bilgiye maruz kaldığı, tıpkı vakitte beyin işlevlerinin giderek daha az kullanıldığı konuşuldu.

Prof. Dr. Çolak, bağırsak ile beynin birbirinden farklı değil, iç içe geçmiş iki sistem olduğunu vurguladı. Bağırsağın ikinci beyin olarak anılmasının sebebini ise birçok hormonu sentezlemesine bağlayan Çolak, halk arasında memnunluk hormonu olarak bilinen serotoninin yüzde 90’ının bağırsakta üretildiğini belirtti. Çolak, “Bağırsağınız memnunsa siz de mutlusunuz” dedi.

Karbonhidratlar, hazır besinler, fast food, tatlılar, şekerli eserler ve tatlandırıcılar için “şüpheli” sözünün fazla suçsuz kaldığını söyleyen Prof. Dr. Çolak, bu besinlerin bağırsakta yaşayan trilyonlarca bakteri, virüs, mantar ve mayayla birinci temas eden maddeler olduğunu anlattı.

Bu besinlerle beslenen bakterilerin ziyanlı atıklar, yani toksinler ürettiğini, bunların bağırsaktan emilerek sirkülasyona karıştığını ve beyin dahil tüm organları etkileyebildiğini tabir etti.

Hastalarından en sık “Sağlıklı bağırsak için hangi takviyeyi alayım, hangi probiyotiği kullanayım?” sorusunu aldığını söyleyen Prof. Dr. Çolak “Hiçbir takviyeyi önermiyorum. Net bir halde. Bu, sosyal medyada empoze edilenin tersine bir görüş ancak büsbütün bilimsel bilgiyi size sunuyorum” dedi.

Çolak’a nazaran sağlıklı, besine ulaşabilen ve bedeninde eksiklik bulunmayan şahıslarda multivitamin, probiyotik, kolajen, magnezyum, omega-3 ve D vitamini üzere desteklerin yararı yok. Gereksiz verilen desteklerin yarar yerine ziyan getirebildiği de vurguladı.

Takviyelerin cazibesini “kolaylığına” bağlayan Çolak, insanların hatalı besinlerden uzak durmak yerine destek alıp o besinleri yemeye devam etmeyi tercih ettiğini söyledi.

Prof. Dr. Çolak “Hiçbir spor yapmayacaksınız, sağlıklı besinle beslenmeyeceksiniz, sistemli uyumayacaksınız ancak o bir tane takviyeyi alınca çok sağlıklı olacaksınız. Maalesef bu kadar kolay değil” dedi.

Pahalı tahlillere gerek olmadığını belirten Prof. Dr. Çolak, hastalarına her vakit günlük yarım saatlik yürüyüş önerdiğini söyledi. Yürüyüşün ve sporun bağırsak florası, beyin, hormonlar, kaslar ve güç seviyesi için olumlu tesirleri olduğunu tabir etti.

Hücrelerin güç santrali olan mitokondrinin en çok kasta bulunduğunu hatırlatan Çolak, şöyle konuştu:

“Sizin kasınız yoksa güç santraliniz yok demektir. Spor yapmak kaslarınızı müdafaaya, güç üretmenize yardımcı oluyor.”