Yozgat genelinde kırsal alanlarda resen yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen alıç, Sorgun ilçesine bağlı Boğazcumafakılı köyü sakinleri için besin deposu oldu. Dağlık ve kayalık toprakların yolunu tutan köylüler, sarı yahut kırmızı renkleriyle dalları süsleyen alıçları itinayla topluyor.
Eylül ve kasım aylarında olgunlaşan alıç, taze tüketimin yanı sıra marmelat, reçel ve sirke imalinde kullanılıyor. Antioksidan içeriğiyle kalp-damar sıhhatini koruyan, tansiyonu dengeleyen bedendeki ziyanlı toksinleri temizleyen, sindirim ve hudut sistemini rahatlatan bu meyvenin yararları saymakla bitmiyor.
Boğazcumafakılı köyü sakinleri, alıç toplamanın şiddetli bir süreç olduğunu fakat tabiatın kendilerine sunduğu bu cömert ikramı kıymetlendirmekten memnunluk duyduklarını söz ediyor. Kayalık ve çalı çırpı ile kaplı topraklarda saatlerce süren mesai sonrası toplanan eserler, ayıklandıktan sonra kışlık hazırlıklar için konutların yolunu tutuyor.
Köy sakinlerinden Yusuf Doğançay eylül-ekim aylarında gününün boş kalan kısmını alıç toplayarak geçirdiğini söyledi. Doğançay, “Köyümüzde eylül-ekim ayı üzere alıç dönemi oluyor. Köyümüzün üst kısmında alıç olmuş. Toplayıp götürüp konutta yiyoruz. Ticaret yapmıyoruz, kendimiz yiyoruz. Alıcın yararlarını son vakitlerde öğrendik. Kalp sıhhatine, sindirim sistemine, bağışıklığı güçlendirmeye yararları oluyor. Sıhhate güzel geldiği için topluyoruz yiyoruz. Alıcın sirkesi de oluyor. Sirkesi olduğunu öğrendikten sonra alıcı daha fazla toplamaya başladık” dedi.
Destekler tahlil değil. “Günde yarım saat yürüyün”
Meskendeki bitkiyi yedi, dudakları ve boğazı şişti. 2 yaşındaki çocuk yoğun bakıma alındı
Ona “ölümsüzlük meyvesi” diyorlar. Pazara çıktı, satışları arttı
Zayıflama ilaçlarında yeni keşif. Kas kaybını yüzde 50 azalttı
Yeni araştırma: 10 dakikalık yavaş koşu bile beyni canlandırıyor
Uykunun düş evresi uzadıkça bu hastalıklara yakalanma riski azalıyor
Tabiatta resen yetişiyor. Bedendeki ziyanlı toksinleri temizliyormuş
