Kahve diyabet riskini azaltıyor

Fazla kilolarından kurtulmak ve çağımızın en büyük sıhhat sıkıntılarından biri olan Tip 2 diyabetten korunmak isteyenler için bilim dünyasından heyecan verici bir haber geldi. İsveç’teki Karolinska Enstitüsü, Bristol Üniversitesi ve Imperial College London’dan biliminsanlarının ortaklaşa yürüttüğü global araştırma, kandaki kafein ölçüsünün metabolizma ve yağ oranları üzerindeki direkt tesirini kanıtladı. Prestijli tıp dergisi BMJ Medicine’da yayımlanan çalışmada, yaklaşık 10 bin bireye ilişkin genetik haritalar mercek altına alındı. Araştırmacılar, obezite ve diyabetle çabada “kafeinli lakin kalorisiz” içeceklerin güçlü birer destekçi olabileceğine dikkat çekiyor.

HÜCRELERİN ŞEKER DİRENCİNİ KIRIYOR

Biliminsanları kafeinin metabolizmayı hızlandırdığını, bedenin ısı üretimini (termogenez) artırarak yağ yakımını tetiklediğini ve iştahı bastırdığını halihazırda biliyordu lakin bu son araştırma, yüksek kafein düzeyinin diyabet riskini azaltmadaki rolünün yüzde 43’ünün direkt kilo kaybıyla bağlantılı olduğunu kanıtladı. Kan pıhtısında uzun müddet kalan kafein, adeta bir yağ yakıcı motor üzere çalışarak hücrelerin şeker direncini kırmaya yardımcı oluyor. Araştırma grubundan Dr. Susanna Larsson, elde edilen bulguların kıymetli olduğunu vurgulayarak kahve tüketimi konusunda da ihtarda bulundu. Larsson, “Bu durum bol kremalı, şuruplu ve şekerli kahvelere sarılmanız gerektiği manasına gelmez. Bu cins yüksek kalorili içecekler, kafeinin getireceği tüm metabolik yararları büsbütün sıfırlar. Ayrıyeten çok kafein tüketimi kalp çarpıntısına, uykusuzluğa ve anksiyeteye yol açabilir” diye konuştu.