İstanbul’da tarihi palamut bolluğu: “1987’den beri böylesini görmedim”

Palamut avcılığında bu dönem uzun yıllardır görülmeyen bolluk yaşanırken balıkçılar, bu rahmetin kasım sonuna kadar sürmesini ve dönemin geri kalanında hamsi, çinekop ve lüfer avında randıman bekliyor.

Av döneminin palamuttaki rahmetle başlamasının sevincini yaşayan balıkçılar, vatandaşların bu dönem daha çok balık tüketmesini istiyor.

İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Başkanı Metin Akçay, yaptığı açıklamada, 1,5 ayı aşkın müddettir avcılık yapıldığını, çok yeterli bir dönem geçirdiklerini söyledi.

“1987’DEN BERİ BÖYLESİ GÖRÜLMEDİ

Bu devirde palamut bolluğuyla karşılaştıklarını belirten Akçay, kelamlarını şöyle sürdürdü:

“- Bu dönem rahmeti daha devam edecek. Bir ay daha sürmesini bekliyoruz. 1987’den beri hallerdeyim, o yıldan bu tarihe kadar bu türlü bir balıkçılıkla birinci kez karşılaşıyoruz. 2005’te olmuştu fakat bu yıl sahiden çok bol. Yani Doğu Karadeniz’de de batıda da oluyor. Herkes bu işten nasipleniyor. Vatandaş da bol bol balık tüketecek. Ucuz bir formda tüketip çoluğuna çocuğuna yedirecek.”

Metin Akçay, bir palamudun ortalama 800 gram geldiğini ve hallerde 40 lira ile 60 lira arasında satıldığını tabir etti. Akçay, şu anda en çok palamut avlandığını, hamsinin de bu yıl bol olmasını beklediklerini belirterek şunları söyledi:

“- Palamut ve hamsiyle birlikte bu dönem çinekopu da lüfer balığını da bol bekliyoruz. Kurallar, hava, iklim üzere bütün her şey bir araya gelince denizlerimiz verimli oluyor. Dönemin geri kalanı için ümitliyiz. Dediğim üzere palamudun peşinde çinekopumuz, lüferimiz olacak. Daha sonra da hamsimiz devam edecek. Dördüncü aya kadar ümitli bir formda balıkçılık sürecek. Palamut ise mevsim balığı olduğu için kasım sonlarına kadar devam eder. Temennimiz aralık ayını da bulması.”

“VATANDAŞLARIMIZ DAHA ÇOK BALIK TÜKETSİN”

İSKOMDER Başkanı Akçay, vatandaşlara daha çok balık tüketmeleri davetinde bulunarak, “Onlar ne kadar bol tüketirlerse bu balık o kadar çok satılacaktır. Fiyatlar da çok ülkü.” diye konuştu.

Balıkçıların güç kurallar altında çalıştığını tabir eden Akçay, balıkçılık faaliyetlerinin sürmesi için vatandaşların alışverişe devam etmesi gerektiğini belirtti.

TOPTAN FİYATI 25 LİRAYA KADAR DÜŞTÜ

İstanbul Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal da döneme palamudun damga vurduğunu, fakat fiyat uygun olmasına karşın talebin istenilen seviyede olmadığını lisana getirdi.

Geçmişte buna yakın dönemler yaşandığını fakat bu yılın farklı olduğunu söyleyen Kartal, “Gerçekten ‘deniz palamut dolu, Karadeniz palamut fışkırıyor’ diyebiliriz. Palamut önemli biçimde ucuz. Onun için palamudun peşine koşmamız lazım. Sofrada çoluk çocuğumuz hepimiz palamut yiyerek, balık yiyerek çok yılın eksiğini tamamlayalım bence. Geçmiş yıllarda olmuştur fakat uzun periyot sonra bu türlü bir palamut bolluğu olmadı.” dedi.

Kartal, palamut fiyatlarının yerine nazaran değişebildiğini lakin en ucuzunun Doğu Karadeniz’de olduğunu belirterek, “Toptan fiyatı için 25-30 liralar konuşuluyor. İstanbul’da toptanda 50 liradan gidiyor tanesi. Palamutlar şu anda ortalama bir kilogram, bir kilograma yaklaştık. Bunların fiyatı (perakendede) 100 lira ile 125 lira arasında değişiyor. Doğal Karadeniz fiyatları daha düşük.” diye konuştu.