Hobi olarak başladı. Emekli başgardiyan ürettiği balı 20 yıldır Avrupa’ya gönderiyor

Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi’nde yaşayan 75 yaşındaki emekli başgardiyan Hayrettin Kurtçu, gündüzleri cezaevinde misyon yaparken akşamları ve müsaade günlerinde arılığının yolunu tuttu.

Hayrettin Kurtçu, Karacabey’den aldığı 25 kovanla hobi olarak başladığı üretimi yarım asırlık bir birikime dönüştürdü.

Mahallesinde arıcılığı başlatan birinci isim olan ve günümüzde bölgedeki öbür üreticilerin hocalığını yapan Kurtçu, eşiyle birlikte 160 kovanında karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balı üretiyor. Üretici, yıllık 800 kilogram ile 1 ton arasında elde ettiği katkısız balları İngiltere ve Avusturya’ya ulaştırıyor.

Arıcılık seyahatinin başlangıcını ve meslek hayatıyla birlikte yürüttüğü şiddetli çalışma temposunu anlatan Hayrettin Kurtçu, o günleri şu sözlerle lisana getirdi:

“Aşağı yukarı 50 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Karacabey’den aldığım 25 katlı kovanla hobi olarak başladım, vakitle kovan sayısını 160’a çıkardım. Memurken cezaevinde başgardiyandım. Yıllık müsaademi daima mayıs ayında kullanır, eşimi ve torunlarımı arıların başına getirirdim. Onlar oğulları toplarken ben çalışmaya devam ederdim. Haftasonları ve iş çıkışı çabucak buraya gelir, yapılması gereken işleri yapardım. Her gün birebir uğraşla devam ettik.”

Zamanla dışarıya açıldıklarını söyleyen Kurtçu, “İngiltere’deki tanıdıklarımıza Yalovalı bir tır sürücüsü vasıtasıyla bal gönderiyorum. Avusturya’ya ise 20 yıldır her sene 80, 100, 120 kilogram civarında petek bal götüren sabit bir müşterim var. Götürdükleri ülkelerde laboratuvarlarda inceletmişler; tertemiz, katkısız ve doğal çıkınca her yıl gelip almaya başladılar. Burada ürettiğimiz eser büsbütün karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balıdır” dedi.

Mahallede bu işin öncüsü olduğunu belirten Kurtçu, “Köyde arıcılığa birinci ben başladım, benden sonra 6-7 kişi daha bu işle ilgilenmeye başladı. Şimdi onların en ustası ve hocası benim. Yüksek kalitede yıllık 800 kilo ile 1 ton arası bal üretiyoruz. Bizde geçersiz ya da şekerli fazla bal olmaz, Allah ne verdiyse onu alırız” dedi.

“Allah bize az versin fakat helal versin” diyerek dürüstlükten vazgeçmediğini vurgulayan Kurtçu, “Eşim bana her vakit ‘Hayrettin, bu dünyada mevt var. Beşerler hastasına şifa olsun diye senden bal alıyor, bunu helal ye’ der. Biz eş başa verip bu işi yapıyoruz” formunda konuştu.