Tezgâhın yıldızına ‘şef dokunuşu’
İnciri bol bol yemenin ve yemeklerimizde kullanmanın tam vakti. Tek başına başka hoş ancak tatlıdan tuzluya pek çok tarife yakışan incirin hüneri bununla hudutlu değil. Peynirle, etle hatta...
Sos
Bu arşive ait haber ve içerikler aşağıda listelenmiştir.
Kalbe büyük zarar! Mangal yaparken bu kusurlar sağlığınızdan ediyor
Yaz akşamlarının vazgeçilmezlerinden biri olan mangal, yanlışsız tercihler yapılmadığında kalp sıhhati açısından birtakım riskleri de beraberinde getirebiliyor. Mangal sofrasında seçilen besinlerden kullanılan soslara, pişirme biçiminden porsiyonlara kadar pek...
Düdük çalmadan sofralar kurulsun
2026 FIFA Dünya Kupası heyecanı başladı. ABD’yle olan saat farkımız nedeniyle sabahlara uzanan maç maratonları var önümüzde. İşin mutfak tarafı da en az maçlar kadar kıymetli; bu heyecana...
Kahvaltıların ve taban sosların yıldızı, püresiyle çok daha pratik
Avokadoyu seviyoruz ancak daima tıpkı soru çıkıyor karşımıza: Gereğince olgunlaştı mı? Mutfakta işleri kolaylaştıran hazır avokado püreleri bu durumu ortadan kaldırıyor. Müellifimiz Gülay Barbaros Altan hazır püreyle sofraya...