Türkiye Kültür Yolu Şenliği’nin 24. durağı İzmir

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “İzmir’in kültür ve sanatla kurduğu güçlü bağ, kentin tarihinden, ömür biçiminden ve esaslı geleneklerinden besleniyor. Gastronomi de bu kültürel birikimin en özgün modüllerinden biri. Biz İzmir Kültür Yolu Festivali ile kentin sahip olduğu bu zenginliği farklı disiplinlerle bir araya getiriyor, lokal kıymetleri daha kapsamlı bir kültür-sanat programı içinde ele alıyoruz.

İzmir mutfağının klâsik lezzetlerinden çağdaş gastronomi yaklaşımlarına uzanan seçkimizle yemek kültürünü sırf bir lezzet tecrübesi olarak değil, tarih, üretim, gelenek ve toplumsal hafızayla şekillenen bir kültürel miras olarak kıymetlendiriyoruz. Bu zenginliği memleketler arası ölçekte de görünür kılarak İzmir’in özgün kültürel kimliğinin daha geniş çevrelerce tanınmasına katkı sağlamayı amaçlıyoruz. Kentlerimizin kendi kıymetlerinden beslenen bu yaklaşımımızla kültürel mirasın korunmasını, yaşatılmasını ve gelecek nesillere aktarılmasını destekliyoruz.” dedi.

Gastronomi programı kapsamında Michelin yıldızlı şef Osman Sezener, Michelin rehberinde yer alan şef Ahmet Güzelyağdöken ve gastronomi müellifi Müge Akgün, İzmir’in farklı rotalarına mesken sahipliği yapacak. Her rota, İzmir’in kendine has lezzet birikimini, kültürel çeşitliliğini ve mutfak hafızasını farklı bir perspektiften ele alacak.

Ev sahiplerine, Michelin yıldızlı şefler Atilla Heilbronn, Osman Serdaroğlu, Ozan Kumbasar, Aret Sahakyan, Michelin Rehberinde yer alan şef Çiğdem Seferoğlu, Sinem Özler, Erkan Özdemir, Birkan Erköylü, Uluç Sakarya, şefler Sinem Çapraz ve Sinan Karaahmet, teşebbüsçü Teoman Ünal, yemek kültürü ve tarihçisi Prof. Özge Samancı, Diyetisyen Hatice Nur Ege, yemek fotoğrafçısı Aydan Üstkanat, yemek kültürü araştırmacısı Gamze İneceli ve yemek kültürü müellifi Aylin Öney Tan eşlik edecek. Konuklar lezzet noktalarını gezerek İzmir’e has yemekleri tadacaklar.

İzmir mutfağı, Ege’nin bereketli topraklarından gelen mevsimlik eserleri, yenilebilir otları, zeytinyağlıları ve deniz lezzetlerini tıpkı sofrada buluşturan varlıklı bir gastronomi kültürü sunuyor.

Şevketibostan, arapsaçı, cibez ve deniz börülcesi üzere otlar; enginar ve kabak çiçeği dolmasıyla birlikte bu mutfağın tabiatla kurduğu güçlü bağı yansıtıyor.

Boyoz ve gevrekle başlayan kahvaltılar, kumru ve söğüş üzere sokak lezzetleriyle gün uzunluğu devam ederken, İzmir köfte ve taze deniz eserleri sofraları çeşitlendiriyor. Kemeraltı’nda şambali, paylaşılan lokmalar ve Çeşme’nin sakızlı tatlıları ise bu lezzet seyahatini tamamlıyor.

Geleneksel Ege yemeklerinden İzmir’in meşhur sokak lezzetlerine uzanan seçki 80’den fazla Lezzet Noktası’nda keşfedilebilecek. İzmir merkez, Çeşme, Urla, Tire ve Ödemiş’in öne çıktığı liste; boyoz, gevrek, kumru, söğüş, şambali ve lokma üzere İzmir’le özdeşleşen lezzetlerden Ege’nin konut yemeklerine, balık ve deniz eserlerinden çağdaş şef restoranlarına uzanıyor.

Tarihi boyoz fırınları, şambaliciler üzere lokal lezzet duraklarının yanı sıra Michelin Rehberi’nde yer alan restoranlar da bu çeşitliliği zenginleştiriyor.

İzmir Kültür Yolu Festivali kapsamında Gündoğdu Meydanı’nda düzenlenecek konserlerde Demet Akalın, Derya Uluğ, Sefo, Özcan Deniz, Hakan Altun, Ceza, Murat Boz, Serkan Kaya ve Simge müzikseverlerle buluşacak. Farklı müzik tiplerini bir araya getiren konser programı, şenlik boyunca İzmir’de müzik dolu akşamlar yaşatacak.

Festivalin konser programında tanınan müziğin sevilen isimlerinin yanı sıra farklı müzik tiplerine ve kültürel mirasa odaklanan özel performanslar da yer alacak. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Konseri, Cumhuriyet’in duyurusunun yıl dönümünü müzikle kutlayacak.

Türk Dünyasında Ezgiler, Sonbahar Esintileri, Zeki Müren Şarkıları, Romantik Aryalar ve Mozart Akşamı üzere konserler de sanatseverlerle bir araya gelecek.

Donanma Komutan Yardımcılığı Bandosu ile Ege Ordusu Bölge Bando Komutanlığı’nın performansları da şenliğin müzik programına renk katacak.

İzmir’in farklı kültür ve sanat yerlerinde gerçekleşecek buluşmalar, klasik müzikten sevilen yapıtlara, bando performanslarından farklı müzikal yorumlara uzanan geniş bir seçki sunacak.

İzmir Kültür Yolu Festivali, stant ve atölye programlarıyla kentin kültürel birikimini farklı yönleriyle ziyaretçilere sunacak. İzmir Kültür Sanat Fabrikası Arkeoloji ve Etnografya Müzesi’nde “Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri” standı ziyaretçilerle buluşurken, “Yaşayan Miras: İzmir Sergisi” klâsik sanat ve zanaatların örneklerini görünür kılacak.

İzmir Kültür Sanat Fabrikası Resim ve Heykel Müzesi Geçici Sergi Salonu’nda yer alacak “Sır” standı ile Tarihi Alsancak Tren Garı’nda sanatseverlerin ziyaretine açılacak “Arayış” isimli şahsî fotoğraf standı de programda yer alacak. Ayrıyeten İzmir Kültür Sanat Fabrikası Resim ve Heykel Müzesi’nde düzenlenecek “Şehit Yakınları ve Gaziler Genel Müdürlüğü Sanata Teşvik ve Sanatla Yaşam Sergisi”, sanatın düzgünleştirici gücünü yansıtan yapıtları bir araya getirecek.

Festival boyunca klâsik el sanatlarından çağdaş sanat uygulamalarına uzanan atölyeler, söyleşiler ve kültürel etkinlikler de gerçekleştirilecek. İzmir’in tarihini, edebiyatını ve kültürel mirasını ele alan buluşmaların yanı sıra opera, tiyatro ve müzikal şovları de farklı yaş kümelerinden sanatseverlerle buluşacak.

Fotoğraf tutkunları için düzenlenecek FotoMaraton İzmir ve FotoMaraton Çocuk etkinliklerinde iştirakçiler, kentin sokaklarını, tarihi yapılarını ve özgün atmosferini kendi kadrajlarından yansıtma fırsatı bulacak. Gündoğdu Meydanı Çocuk Köyü’nde gerçekleştirilecek Çocuk Köyü Etkinlikleri ise oyun alanları, yaratıcı çalışmalar ve farklı aktivitelerle minik ziyaretçilere eğlenceli anlar yaşatacak.

24 Ekim–1 Kasım 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek İzmir Kültür Yolu Festivali, konserlerden opera ve tiyatro şovlarına, stantlardan atölyelere, fotoğraf etkinliklerinden çocuk programlarına uzanan içeriğiyle İzmir’in farklı noktalarını dokuz gün boyunca kültür ve sanatın buluşma alanına dönüştürecek.