İşlerini bırakıp Erzurum’da çiftlik kurdular. “Daha evvel hayvana dokunmamıştım”

İstanbul, Bursa ve Erzurum’da 16 yıl boyunca dijital pazarlama, grafik ve görüntü grafik alanlarında çalışan Yunus Erçikli ile bilgisayar mühendisi ve sigortacı eşi Nurseda Erçikli hayallerindeki çiftliği kurdu.

Erzurum’da yaklaşık 3 ay evvel kendi imkanlarıyla Jersey ve Montofon ırkı üç inekle çiftlik kuran Yunus Erçikli, yıllardır sürdürdüğü masa başı mesleğinin yanı sıra hayvancılığa adım attı.

İnekler dışında tavuk ve köpeklerin de bulunduğu çiftlikte günün büyük kısmını hayvanların bakımı ve üretim çalışmalarıyla geçiren Yunus Erçikli, daha evvel hiç hayvana dokunmamış olmasına karşın bugün süt sağıyor, tereyağı yapıyor.

Çift, üretimlerini büyüterek Erzurum’da kendilerine has bir üretim modeli oluşturmayı hedefliyor.

Bu işin hayali olduğunu söyleyen ve 16 yıldır dijital pazarlama uzmanlığı, grafikerlik, görüntü grafikerliği yaptığını belirten Yunus Erçikli, “İşi yapabilir miyim diye huzursuz oluyordum ancak eşimin de dayanağıyla yapabileceğimize karar verdik. Büsbütün 2 kişilik dev bir takımız biz burada.” dedi.

Emek üzerine bir çiftlik kurduklarını ve daima denediklerini söyleyen Erçikli, “Ben daha evvel hiç hayvana dokunmamışken bugün süt sağabiliyorum, işte tereyağı yapabiliyorum. Müşterilere eser götürebiliyorum. Hiç de gocunmuyorum, çok da sevdiğim bir iş, çok da mutluyum. Bir sabah kalkmak güç oluyor 5’te, şimdi ona alışamadım fakat ona da alışacağım inşallah.” diye konuştu.

Farklı Jersey ırklarını da Erzurum’a getirmeyi planladıklarını söyleyen Erçikli, “İnek sayısını yakın vakitte artırmayı düşünüyoruz. Büsbütün Danimarka ve Amerikan ırkı Jersey ırkları gelecek yakın vakitte inşallah. Ve bu Erzurum’da tek olacak.” dedi.

Bilgisayar mühendisliği eğitiminin akabinde sigortacılık yapan Nurseda Erçikli ise eşinin hayalini desteklemek için çiftçilik seyahatine dâhil olduğunu belirterek “Beni yavaş yavaş ikna etti. Ben aslında bu mevzudan büsbütün bağımsız biriyim. Yani süt ve süt eserleri bile tüketmem olağanda ben. Fakat bu türlü doğal hayat, çocuğuma hoş bir hayat, güzel bir gelecek namına ikna oldum diyelim.” diye konuştu.