Fazla kahve içmek kemik sıhhatini olumsuz etkileyebilir

Kahve, günlük hayatın vazgeçilmez içeceklerinden biri. Lakin yeni bir araştırmaya nazaran bilhassa ileri yaştaki bayanlarda aşırı kahve tüketimi kemik sıhhati açısından bazı riskler taşıyabilir.

Flinders Üniversitesi araştırmacıları, 65 yaş ve üzerindeki 9 bin 704 bayanın kahve ve çay tüketimini 10 yıl boyunca inceledi. Nutrients mecmuasında yayımlanan çalışmada, iştirakçilerin kalça ve uyluk kemiğinin üst kısmındaki kemik mineral yoğunluğu da ölçüldü. Bu bölgeler, osteoporoza bağlı kırıkların sık görüldüğü alanlar arasında yer alıyor. Araştırmanın sonuçlarına nazaran, günde beş fincandan fazla kahve tüketen bayanlarda kemik mineral yoğunluğunun daha düşük olduğu görüldü. Buna karşılık günde yaklaşık 2-3 fincan kahve tüketiminin kemik sıhhati üzerinde olumsuz bir tesiri tespit edilmedi.Çay tüketiminde ise farklı bir sonuç ortaya çıktı. Sistemli çay içen bayanlarda kalça bölgesindeki kemik mineral yoğunluğunun bir ölçü daha yüksek olduğu belirlendi. Bu münasebet bilhassa obez bayanlarda daha besbelliydi.

ALKOL TÜKETEN KADINLARDA BAĞLANTI DAHA BELİRGİN

Araştırmada hayat biçimine bağlı birtakım farklılıklar da görüldü. Yüksek ölçüde alkol tüketen bayanlarda kahve tüketimi, uyluk kemiğinin üst kısmında daha düşük kemik mineral yoğunluğuyla ilişkilendirildi. Çalışmanın ortak muharrirlerinden Ryan Liu, çayda bulunan kateşin isimli bileşiklerin kemik oluşumunu destekleyebileceğini ve kemik kaybını yavaşlatabileceğini belirtti.Kahvede bulunan kafeinin ise laboratuvar çalışmalarında kalsiyum emilimi ve kemik metabolizması üzerinde birtakım olumsuz tesirler gösterdiğini tabir eden Liu, bu tesirlerin küçük olduğunu ve kahveye süt eklenmesiyle azaltılabileceğini söyledi.

“KAHVEYİ BIRAKMANIZ GEREKMİYOR”

Araştırmacılar, sonuçların kahvenin direkt kemik kaybına sebep olduğunu göstermediğinin altını çiziyor. Liu, bulguların kahveyi büsbütün bırakmak ya da çok fazla çay tüketmeye başlamak gerektiği manasına gelmediğini belirterek bilhassa bayanlarda aşırı kahve tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söz etti. Çalışmayı pahalandıran Lisa Young da araştırmanın gözlemsel olduğuna dikkat çekti. Young’a nazaran çalışma, kahve ve çay tüketimi ile kemik yoğunluğu arasında bir münasebet olduğunu gösterebilir fakat kahvenin kemikleri zayıflattığını yahut çayın kemikleri güçlendirdiğini kanıtlayamaz. Uzmanlar, orta seviyede kahve tüketiminin kemik sıhhati açısından kaygı verici görünmediğini belirtiyor. Kemik sıhhatini korumak için kâfi kalsiyum ve D vitamini almak, tertipli fizikî aktivite yapmak, sigaradan uzak durmak ve aşırı alkol tüketmemek kıymetini koruyor.