Balık dönemi bereketli başladı, tezgahlar doldu

Av yasağının sona ermesiyle balıkçılar tekrar denize açılırken, yeni dönemin birinci günlerinde tezgâhlar palamut, hamsi, sardalya, istavrit ve kofana başta olmak üzere birçok balık çeşidiyle doldu.

Sezonun bereketli başladığını belirten Türkiye Deniz Canlıları Müzesi Kurucusu ve balıkçı Kenan Balcı, av ölçüsündeki artışın fiyatlara da olumlu yansımasını beklediklerini söyledi.

Balıkçıların 4,5 aylık aranın akabinde yine denize açılmasının memnunluk oluşturduğunu söz eden Balcı, “Balıkçılar çok keyifli. Özlediğimiz güne kavuştuk. 4,5 aylık aranın akabinde balık dönemi açıldı. Balıkçılar denize açıldı. Ağlarımızı nereye atsak palamut, hamsi, sardalya çıkıyor. Bu sene halkımıza bol ve ucuz balık yedireceğiz” dedi.

“AĞIMIZI NEREYE ATSAK BALIK ÇIKIYOR”

Denizlerdeki bolluğun tezgâhlara da yansıdığını belirten Balcı, vatandaşlara balık tüketmeleri davetinde bulundu. Balcı, “Ağımızı nereye atsak balık çıkıyor. Herkese balık tavsiye ediyorum. Balık bol ve ucuzken bol bol balık yiyelim. Balık sıhhat demek. 1 ay evvel 50 gram olan palamut bugün 400 gram oldu. Palamutun tam mevsimi. Bol bol palamut, hamsi yiyelim” dedi.

“KOFANDA DA TEZGAHLARA DÖNDÜ”

Uzun bir aranın akabinde kofananın da yine bol ölçüde avlanmaya başladığını söyleyen Balcı, kofana fiyatlarında da değerli düşüş yaşandığını belirtti. Balcı, “Uzun müddet sonra kofana balığı da çıkmaya başladı. Bol bol kofana çıkıyor. Fiyatları 1000 liradan 650 liraya kadar düştü” dedi.

Balıkçıların yüzünü güldüren bolluğun devam etmesi halinde önümüzdeki günlerde hem balık çeşidinin hem de tezgâhlardaki hareketliliğin artması bekleniyor.

Balığın besin kıymeti açısından çok değerli olduğunu belirten Balcı, balığın içerdiği omega üç yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sıhhatini koruduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve bedenin kendini yenilemesine katkı sağladığını söyledi.

Balcı, balığın anne sütünden sonra dokuları onaran en değerli besin kaynaklarından biri olduğunu da hatırlattı.

HAFTADA İKİ GÜN BALIK, ÖMÜR BOYU SAĞLIK

Haftada en az iki kere balık tüketilmesi gerektiğini belirten Balcı, sistemli balık tüketiminin kalp sıhhati için büyük değer taşıdığını vurguladı.

Balığın berbat kolesterolü düşürdüğünü, damar tıkanıklığı riskini azalttığını ve genel beden direncini artırdığını söyleyen Balcı, balığın her yaş grubu için kıymetli bir besin olduğunu lisana getirdi.