İşini bırakıp köyüne döndü. Sürüsünü iki yılda 13 kat büyüttü

28 yaşındaki Mehmet Demir, 2020 yılında başladığı uzman çavuşluk misyonunu iki yıl sonra bırakarak Hasandağı eteklerindeki köyüne döndü. Taşpınar beldesinde yeni bir hayata başlayan Demir, yaylada 100 koyunla başladığı üretimi 2 yılda bin 300’e kadar çıkardı.

Uzman çavuşluğu bırakıp 2 yıl evvel köyüne geldiğini belirten Demir, “Görenler sen bu işi nasıl yapıyorsun diyorlar. Herkes şaşırıyor. ‘Senin üzere gençler kafelerde geziyor, sen hayvanın başındasın’ diyorlar” tabirlerini kullandı.

Mehmet Demir, kelamlarına “Ben 15 yaşında başlamıştım. Günlük 200-250 litre sütümüz oluyor. Bu yıl Sarıbaş süt koyunu getirdik. Onda bir koyundan 1,5 kiloya kadar süt randımanı alıyoruz” diye devam etti.

Hasandağı eteklerinde büyük bir sürü sahibi olan Demir, “Yaklaşık bin 300 kuzulu koyunumuz var. Uzman çavuşluğu bırakıp 100 koyunla başladım. Sonra işleri büyütüp büyük bir yatırım yaptık. Koyunlardan yılda bir kuzu alıyoruz. Bizim çıkarımız kuzular. Bunun yayında yoğurt, süt ve peynir de yapıyoruz. Kentimizde koyun yoğurdu meşhur. Kuzuları da kurbanlık olarak satıyoruz” formunda konuştu.

Bu yıl hayvanların sütünün çok olduğu belirten Demir, “Her yıl hayvanlar 8-10 kilometre giderken açığa yaylım için çıkıyordu. Bu yıl 2 kilometreyi geçmedi. Kışa kadar da bu biçimde devam edecek. Bu yıl hayvanlar uzaklara gitmiyor. Yağışların bolluğu, mera alanlarını olumlu etkiledi. Her yıl ağustos ayında koçlanma olurdu. Bu yıl ot randımanı bol olduğu için koçlanmalar erken başladı. Bu yıl 10 ile 11 içerisinde kuzu alacağız. Bizim üzere öteki sürülerde durum aynı” dedi.