Sivas’ın kokusunu şişeye doldurdu. Kıssasını duyan kaleye gidiyor

Sivas’ta 35 yıldır kolonya üretimi yapan Turhan Toka’nın ürettiği Sivas kokulu kolonyanın kıssası, geçtiğimiz yıl başladı. Toka eşi ile birlikte Sivas kalesine çıkarak, kale içerisinde bulunan çay bahçesinde çay içti.

Eşi, kale civarındaki bitki örtüsünün oluşturduğu bölgeye has kokuya dikkat çekerek, Toka’dan birebir kokuda kolonya üretmesini istedi.

Talep üzerine kolları sıvayan usta, kale ile özdeşleşen kokuyu üretmek için çalışmalara başladı. Bölgedeki çiçek ve bitkilerin esanslarını harmanlayarak uzun uğraşılar sonucu aradığı kokuyu elde etmeyi başardı. Ortaya çıkan Sivas kokulu esere ise Sivas anısı ismini verdi.

Toka kolanyanın epeyce ilgi gördüğünü ve beğenildiğini belirterek, kolonyanın öyküsünü öğrenen bir çok kişinin hiç görmedikleri Sivas kalesini ziyaret etmekte istediklerini de söyledi.

Toka, kokunun asıl mimarının eşi olduğunu belirtip, “Bir akşam eşimle bir arada Sivas kalesine çay içmek için çıkmıştık. Sonra eşim ‘çok hoş koku, esinti var bunun kolonyasını yapabilir misin?’ dedi. Bende o an ki havayı, ortam kokusunu kolonyaya dönüştürdüm. Teğe bir tutturmaya çalıştım. Nitekim hoş, çok beğenilen bir koku oldu. İsmini da o tarihi dokuyu hatırlattığı için Sivas anısı koyduk” dedi.

Her kolonya kokusunun farklı bir öyküsü olduğunu söyleyen Toka, “Bu kolonya da bu türlü farklı bir anı sonrası üretildi. Zanaatkarlar çarşısında gelen turist cinsleri, asker dağıtımında gelen aileler ismini görünce ilgileniyor. Koku şu ana kadar herkesin çok güzeline gitti. Bana nasıl ortaya çıktığını soruyorlar. Bende birebir formda her sorana öyküsünü anlatıyorum. Öyküyü duyup kaleye gidenler bile oluyor. Sivas kalesindeki hava, ortam kokusunu boşa harcatmayalım dedik. Sivas tarihini kolonyaya dönüştürdüm” sözlerini kullandı.