Haber Arşivi

Hamur

Bu arşive ait haber ve içerikler aşağıda listelenmiştir.
Yaz güneşinin ‘hoşa giden’ tadı
29 Ağustos 2026Çevre&Yaşam

Yaz güneşinin ‘hoşa giden’ tadı

Domatesler yalnızca salata gereci ya da zeytinyağlı tencere yemeklerinde tat destekçisi olmaktan çok daha fazlasını hak ediyor. Başrolünde yaz güneşinin altında olgunlaşmış domatesler olan pilavdan dolmaya birçok tanım...

Bir tabak mantı, binbir emek
27 Haziran 2026Çevre&Yaşam

Bir tabak mantı, binbir emek

Türkiye’de mantı yalnızca bir yemek değil, neredeyse başlı başına bir yöresel kimlik sıkıntısı... Tıpkı hamur, kentten şehire değişik bir lezzete dönüşüyor; kimi minicik kapatılıyor, kimi fırına veriliyor, kimi...