Ana SayfaDünyaSyedra’nın zeytinyağı

Syedra’nın zeytinyağı

Onarım, kent ve bölgedeki zeytinyağı işliklerinin çalışma prensibini ortaya koyan kıymetli örneklerden biri.

Haber Merkezi
Dünya
Syedra’nın zeytinyağı
Reklam Alanı
Haberlerimizi Google’da Takip Edin

Gelişmelerden anında haberdar olun.

Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Alanya’daki Syedra Antik Kenti’nde Geleceğe Miras Projesi kapsamında yürütülen çalışmalarla MS 5 ila 6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin onarımının tamamlandığını bildirdi. Syedra Antik Kenti’nde yapılan hafriyat çalışmalarında çok sayıda zeytin işliği ortaya çıkarıldı. İşliklerde bulunan ezme taşları, pres sistemine ilişkin mimari düzenlemeler ve sıvı ayrıştırma bölmeleri, kentte zeytinyağının antik periyot standartlarına uygun formda üretildiğini ortaya koydu. Antik çağda zeytinyağı, beslenmenin yanı sıra aydınlatma, tıp, paklık ve dinî ritüellerde de kullanılan temel eserler arasında yer alıyordu.

GÜN YÜZÜNE ÇIKARILDI

Güneybatı caddesinde yer alan işlikte ise zeytinin kırılma evresinden yağın toplanmasına kadar uzanan üretim süreci kalıntılar üzerinden bütün evreleriyle izlenebiliyor. 2024 yılı kazılarında gün yüzüne çıkarılan zeytinyağı işliği, 2025’te onarım çalışmaları tamamlanarak tekrar düzenlendi.

YORUMLARYorum Yok

DÜŞÜNCELERİNİZİ PAYLAŞIN

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.