Okullarda kantin ve yemekhanelere yeni düzenleme

Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), tarafından iklim değişikliği ve global kuraklık riskleri karşısında okul ve kurumlardaki sağlıklı hayat şartlarının geliştirilmesi hedefleniyor.

Bu kapsamda, okul kantin ve yemekhanelerinde “Soğuk Zincir Dijital Takip Sistemi” kurulacak.

2026-2030 PLANI

MEB’in 2026-2030 yıllarını kapsayan “İklim Değişikliği Eylem Planı”ndan derlenilen bilgilere nazaran, iklim değişikliğinin çevresel ve biyolojik tesirlerinden kaynaklanan sıhhat risklerine karşı öğrenci, öğretmen ve diğer eğitim paydaşlarının fizikî, ruhsal ve toplumsal yeterlilik hallerinin korunması değer taşıyor.

Eğitim ortamlarının iklim değişikliğine sağlam ve sıhhat dostu yapılar olarak güçlendirilmesi, global kuraklık riskleri karşısında okul ve kurumlardaki sağlıklı ömür şartlarının geliştirilmesini hedefleyen Bakanlık, öğrenci, öğretmen, personel ve velilerin sağlıklı beslenme ile hareketli ömür mevzularındaki farkındalıklarının artırılmasına yönelik faaliyetler düzenleyecek.

SAĞLIKLI BESLENME ALIŞKANLIKLARI

Bu kapsamda, “Okulumda Sağlıklı Besleniyorum Programı” doğrultusunda, sağlam besine erişim ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması sağlanacak.

Okul kantin ve yemekhanelerinde, artan ortam sıcaklıklarının sebep olabileceği besin güvenliği risklerine karşı “Soğuk Zincir Dijital Takip Sistemi” kurulacak.

Okul menülerinde karbon ayak izi düşük, bölgesel ve mevsimsel eserlerin önceliklendirildiği “Sürdürülebilir Menü Yönetim Sistemi” tasarlanacak.

Öğrencilerin pak içme suyuna ambalajsız ve sağlıklı erişimini sağlamak maksadıyla, okullarda nizamlı mikrobiyolojik tahlilleri yapılan, yüksek filtrasyonlu su pınarlarının yaygınlaştırılması planlanacak.

KİŞİSEL SU TERMOSLARI

Okullardaki tüm kapalı alanlarda, öğrenme randımanını artırmak ve sağlıklı teneffüs ortamı oluşturmak gayesiyle, doğal havalandırma temel alınarak pak hava erişimi sağlanacak.

Bakanlığa bağlı 10 bin metrekare ve üzerindeki kapalı alana sahip kurumlarda, iç ortam hava kalitesi ölçüm ve ihtar sistemleri kurulacak.

Bununla birlikte, çelik yahut cam malzemeden üretilmiş şahsî su termoslarının kullanımının yaygınlaştırılarak, sağlıklı suyun temini ve erişimi kolaylaştırılacak, okullarda su tasarrufu şuuru sağlanacak.

Okullarda aşırı sıcak yahut soğuk hava şartlarına karşı sınıflarda ısı konforu uygunlaştırılması emeliyle düşük maliyetli gölgeleme ve bina kabuğu güzelleştirme uygulamaları yapılacak.

Öğretmen, öğrenci, işçi ve velilere yönelik yüz yüze yahut dijital platformlar aracılığıyla iklime dirençli okul ve erken ikaz eğitimleri düzenlenecek.

Yerel özelliklere uygun mevsiminde beslenme, iklime hassas hastalıklara yönelik beslenme ve besin hijyeni eğitimleri verilerek, sağlıklı beslenme alışkanlığı ve besin güvenliği sağlanacak.

Bununla birlikte, okul kantini ve yemekhanelere tuzsuz diyet menüsü eklenecek, böbrek yetmezliği, alerjik astım üzere hastalıkları olan çocuklar önceliklendirilecek.

“SIFIR ATIK UYGULAMA YÖNERGESİ”

Diğer yandan, Bakanlık “yeşil okul” uygulamaları kapsamında çevresel sürdürülebilirliğin güçlendirilmesi emeliyle okullarda sıfır atık idaresi, su verimliliği, biyoçeşitliliğin korunması ve etraf farkındalığına yönelik çeşitli uygulamaları da hayata geçirecek.

Okul ve kurumlarda sıfır atık idare sisteminin daha aktif uygulanması ve süreçlerin sürdürülebilirliği emeliyle “Sıfır Atık Uygulama Yönergesi” hazırlanacak.

Eğitim kurumları ve yurtlarda, su verimliliği sağlayan aygıt ile ekipman kullanımının yaygınlaştırılması maksadı doğrultusunda, su verimliliği sağlayan teknolojik donanımların mesleksel ve teknik eğitim kurumlarında geliştirilmesi ve üretilmesi desteklenecek.

Okullarda yağmur suyu hasadı, gri su kullanımı ve kompost sistemleri, okul bahçelerinde ise agroekolojik uygulamaların hayata geçirilmesi sağlanacak.

Başarılı uygulamaların görünürlüğünün artırılması gayesiyle Bakanlığın dijital platformlarında “Yeşil Okul İyi Örnekler Portalı” oluşturulacak.

Okullardaki toplumsal kulüplerin yıllık planlarına iklim aksiyonu ve etraf temalı etkinlikler dahil edilecek. Okul genelinde öğrenci, öğretmen ve velilere yönelik etraf farkındalık kampanyaları yürütülecek.